Dva sáčky se stejnou bylinou se mohou lišit víc, než by člověk čekal: jeden obsahuje celé květy, druhý jemnou drť, jeden vystačí na deset šálků a druhý na čtyřicet. Tento text neradí, kterou bylinu zvolit. Ukazuje, podle čeho dva čaje porovnat.
Sypaný, nebo porcovaný
Sypaný čaj bývá z větších kousků rostliny, dávku si odměřujete sami a potřebujete sítko nebo konvičku. Porcovaný čaj je odvážený do nálevových sáčků, příprava je rychlejší a dávka pokaždé stejná. Na obalu porcovaného čaje hledejte počet sáčků a hmotnost jednoho z nich, obvykle 1 až 2 g.
Jednodruhový čaj, nebo směs
Jednodruhový čaj obsahuje jedinou bylinu, například lipový květ nebo květ heřmánku. Směs kombinuje několik bylin a složení je na obalu uvedené sestupně podle hmotnosti. U směsi se vyplatí podívat, na kolikátém místě je bylina, kvůli které čaj kupujete, a zda je u ní uvedený podíl v procentech.
Která část rostliny
Za názvem byliny bývá uvedená část rostliny: květ, list, nať, plod, kořen nebo kůra. Nať je celá nadzemní část včetně stonků. Dvě balení „třezalky“ tedy nemusí být totéž, pokud jedno obsahuje květ a druhé nať. Příkladem je květ černého bezu, kde je část rostliny přímo v názvu.
Nálev, nebo odvar
Způsob přípravy je uvedený na obalu a liší se podle části rostliny. Květy, listy a nať se obvykle jen přelijí horkou vodou a nechají vyluhovat. Kořeny, kůra a tvrdé plody se často krátce vaří. Držte se návodu výrobce, včetně doby louhování a množství na šálek.
Kolik šálků z balení
Cena za balení mnoho neřekne. Srovnatelné číslo získáte takto:
hmotnost balení ÷ dávka na jeden šálek = počet šálků
Lehké květy zaberou velký objem při malé hmotnosti, kořeny naopak. Padesátigramový sáček květů je proto na pohled mnohem větší než stejně těžký sáček kořene.
Další údaje na obalu
- BIO znamená certifikované ekologické zemědělství, více v článku Co znamená BIO, RAW a vegan na obalu.
- Aroma ve složení znamená, že chuť nepochází jen z bylin.
- Datum minimální trvanlivosti a pokyn ke skladování: byliny patří do sucha, tmy a dobře uzavřené nádoby.
BIO Lípa Květ sypaný čaj 35 g SONNENTOR
Bylinný čaj Heřmánek květ 50g Wolfberry
Bez černý - květ 1kg Salvia Paradise
Shrnutí
- Rozhodněte se mezi sypaným a porcovaným čajem.
- U směsi si přečtěte pořadí a podíl bylin.
- Zkontrolujte, která část rostliny v balení je.
- Spočítejte počet šálků z balení.
- Připravujte podle návodu na obalu.
Nabídku najdete v kategoriích Sušené byliny a čaje a Čaje.