Přední strana obalu je reklama. Rozhodovat se dá až podle zadní. Doplňky stravy mají zákonem daný seznam údajů, které na etiketě být musí — a když je jednou umíte přečíst, srovnáte během chvíle jakékoli dva výrobky. Tenhle text je průvodce těmi údaji.
Co na etiketě být musí
U doplňku stravy prodávaného v Česku najdete povinně:
- označení „doplněk stravy",
- název druhů živin nebo látek, které výrobek charakterizují,
- doporučenou denní dávku a upozornění ji nepřekračovat,
- množství látek v doporučené denní dávce,
- upozornění, že doplněk stravy nenahrazuje pestrou stravu,
- upozornění, aby byl uchováván mimo dosah dětí,
- složení, hmotnost nebo objem balení,
- datum minimální trvanlivosti a číslo šarže,
- podmínky skladování,
- jméno a adresu provozovatele odpovědného za uvedení na trh.
Když některý z těchto údajů chybí, je to samo o sobě signál.
Na denní dávku, ne na tabletu
Nejdůležitější věta na celé etiketě je „doporučená denní dávka". Všechna čísla ve složení se vztahují k ní. Pokud dávku tvoří tři tablety, uvedených 600 mg je součet za tři tablety, ne za jednu.
Praktický postup: najděte dávku, spočítejte, kolik dávek balení obsahuje, a teprve pak se dívejte na čísla.
Procenta referenční hodnoty příjmu
U vitaminů a minerálních látek se vedle množství uvádí % RHP — referenční hodnoty příjmu. Je to jednotné srovnávací měřítko pro průměrného dospělého, ne osobní doporučení. Slouží k tomu, abyste dva výrobky porovnali stejným metrem; údaj 100 % neznamená, že právě tolik potřebujete.
U látek, pro které referenční hodnota stanovená není — třeba u rostlinných extraktů — se místo procent objeví pomlčka nebo hvězdička. Není to chyba.
Pořadí složek a plnidla
Složky se uvádějí sestupně podle hmotnosti. Když je na prvním místě plnidlo, tvoří největší část obsahu kapsle.
Mezi běžné pomocné látky patří:
- plnidla — mikrokrystalická celulóza, rýžová mouka, maltodextrin,
- protispékavé látky — stearan hořečnatý, oxid křemičitý,
- materiál kapsle — želatina (živočišná) nebo HPMC (rostlinná).
Pomocné látky nejsou vada, mají technologickou funkci. Sledujte spíš jejich podíl a to, jestli vám konkrétní látka nevadí — například želatina při rostlinné stravě.
Alergeny, sladidla, barviva
Alergeny musí být ve složení zvýrazněné, typicky tučně. U ochucených prášků a šumivých tablet se dívejte na sladidla (sukralóza, steviol-glykosidy, aspartam) a barviva. Údaje o alergenech mají přednost před vším ostatním, pokud se vás týkají.
Šarže, trvanlivost a skladování
Číslo šarže umožňuje dohledat konkrétní výrobní dávku. Datum minimální trvanlivosti je důležité zejména u produktů, kde obsah účinné látky v čase klesá — třeba u probiotik. Podmínky skladování si přečtěte dřív, než objednáte: „uchovávejte v chladu" má vliv i na to, jak s balením zacházet po doručení.
Kdo je za výrobek odpovědný
Jméno a adresa provozovatele potravinářského podniku je povinný údaj. Umožňuje zjistit, na koho se obrátit s dotazem nebo reklamací, a odlišit distributora od výrobce.
Shrnutí
- Otočte obal — rozhoduje zadní strana.
- Najděte doporučenou denní dávku a přepočtěte na ni všechna čísla.
- Zkontrolujte pořadí složek a podíl plnidel.
- Ověřte alergeny, materiál kapsle a podmínky skladování.
- Podívejte se, kdo je odpovědný provozovatel.
Jak z těchto údajů spočítat srovnatelnou cenu, ukazuje Jak porovnávat cenu za denní dávku. Celou nabídku najdete ve Všech kategoriích.
Doplňky stravy nenahrazují pestrou a vyváženou stravu ani zdravý životní styl. Nepřekračujte doporučené denní dávkování uvedené na obalu.